.
Quando se sofre de uma alergia alimentar,
o nosso sistema imunitário reage libertando
anticorpos que atacam os alimentos que a causam.
Esse ataque faz libertar outras substâncias, como
anti-histaminas e leucotrienos, que provocam inflamação.
Esta leva à produção de radicais livres oxidativos,
nocivos ao organismo.
Os anticorpos produzidos pelo sistema imunitário
podem ainda combinar-se com certos componentes
alimentares no sangue, intestinos ou outra parte do
corpo para os eliminar, levando à formação de partículas
minúsculas chamadas complexos imunológicos, que
podem também provocar efeitos físicos nocivos.
.
Nenhum comentário:
Postar um comentário