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A Obesidade resulta do armazenamento excessivo de
gordura e é considerada pela Organização Mundial de Saúde (OMS)
como uma doença crónica.
Clínicamente o excesso de peso e a obesidade definem-se
por uma acumulação da gordura corporal, com valores
superiores a 18% nos homens e 25% nas mulheres.
A forma mais usual para determinar o excesso de peso
e a obesidade é feita através do cálculo do
Índice de Massa Corporal (IMC), isto é, o que resulta da
divisão do peso do indivíduo em quilogramas, dividido
pela sua altura ao quadrado em metros (kg/m2).
Nos diferentes graus da doença, indivíduos com um IMC
entre os 25 e os 30 kg/m2 revelam excesso
de peso, enquanto que os que apresentam valores superiores
aos 30 kg/m2 já se enquadram na definição de obesidade.
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