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INGREDIENTES : 4 Pessoas
200 g de chocolate de leite
3 colheres sopa de cacau
1 suspiro (60 g aprox.)
60 ml de natas frescas
1 colher de chá de rum
PREPARAÇÃO :
Aquecer as natas com o rum.
Triturar o chocolate em pedacinhos muito pequenos e juntar às natas.
Bater com uma vara até obter uma mistura fluída e homogénea.
Deixar repousar no frigorífico durante 5 minutos,
mexendo pelo menos 2 vezes para ajudar a engrossar.
Esfarelar o suspiro de forma grosseira, juntando-o ao preparado.
Com as mãos, formar bolas do tamanho de uma noz.
Dispor as trufas num tabuleiro e deixar endurecer no frigorífico
durante pelo menos durante 15 minutos.
Quando estiverem frias, passá-las pelo cacau, antes de servir.
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