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Os molhos para massas à venda em supermercados,
em regra geral feitos à base de tomate, são ricos em
potássio e são também uma fonte razoável de vitamina B2.
Têm por norma, pouca gordura e poucas calorias, mas
algumas marcas,têm um elevado teor de sal, ou de sódio.
Pode preparar em casa uma alternativa mais saudável e mais
nutritiva, com tomate fresco ou de lata, cebolas, azeite e alho.
O pesto, feito com com manjericão fresco, Parmesão,
pinhões e azeite, é mais gordo, mas consome-se em porções
relativamente pequenas.
Os molhos para massas com natas e queijo são muito mais
ricos em gordura e calorias.
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