terça-feira, 24 de janeiro de 2012

ESPARGUETE PICANTE COM TOMATE E MANJERICÃO

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INGREDIENTES:
400g de esparguete
250g de tomates pelados
2 dentes de alho
4 colheres de azeite
manjericão (q.b.)
2 piripiris secos
sal

PREPARAÇÃO:
Fritar o alho descascado no azeite.
Acrescentar os tomates pelados e cozinhar em lume brando
durante cerca de 15 minutos.
Temperar e acrescentar o piripiri moído.
Cozer a massa em bastante água com sal, escorrer quando
estiver al dente e juntar ao preparado.
Misturar bem e completar com o manjericão picado antes de servir.
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