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Resíduos das borras de café podem ser reutilizados em áreas como a cosmética, ou a energia.
Por ano são desperdiçadas 40.000 toneladas de borras de café.
São os restos do café que os portugueses bebem diariamente e que,
segundo estudos internacionais, trazem benefícios em tratamentos
anti-envelhecimento, anti-inflamatório ou hidratante.
A pensar na reutilização deste resíduo, nasceu o projecto ReThink,
que foi promovido pela Delta Cafés.
O objectivo do projecto, é estudar e repensar a reciclagem apostando na sustentabilidade.
A recolha de cápsulas e de borras de café arrancou em Julho de 2009
e vai estender-se a 130 lojas, até ao final de 2010.
A empresa pretende recolher cerca de 2.000 toneladas de borras para revalorização.
Na última fase do projecto, a Delta vai apostar na investigação e desenvolvimento
dos processos de valorização dos resíduos e aplicações em produtos na área da
Cosmética, Nutrição, Energia, Biomateriais e Agricultura.
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