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O Autismo é um distúrbio do desenvolvimento,bastante comum, mas nem sempre de diagnóstico fácil.
Chega a afetar 1 em cada 2500 pessoas e o problema
torna-se geralmente evidente, durante os 3 primeiros anos de vida.
É uma incapacidade mental complexa e ainda mal entendida, é permanente,
e julga-se ser provocada por uma lesão cerebral e não por um trauma emocional.
A doença impede o instinto natural da criança de comunicar
e criar relações sociais, levando-a a isolar-se num mundo apenas seu.
Verifica-se uma deficiência no desenvolvimento da linguagem
ou uma perda da capacidade de linguagem, até aí, já adquirida.
Não existem provas concludentes de que a dieta tenha alguma relação com
as causas do autismo, ou de, que algum tipo de dieta possa contribuir para
a cura desta doença,
Algumas crianças e adultos autistas têm uma alimentação deficiente, devido a hábitos
alimentares caprichosos, mas de acordo esses doentes não se encontram
habitualmente subalimentados.
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