O CARDO

CARDO – Planta anual, com inúmeras variedades.
Muitas delas existem em Portugal, sobretudo na Beira Litoral, Estremadura, Alentejo e Algarve.
Pitágoras garantia que, dada a comer a uma mulher,
despertaria nela uma paixão avassaladora.
Na antiguidade acreditava-se que o Cardo afastava as forças demoníacas.
Como era alimento dos burros, representava a ignorância e a teimosia.
Na simbologia cristã, recorda o sofrimento de Cristo e dos mártires.